Пошаговый фото рецепт
Пирог яблочный Заливной

• Тесто сдобное дрожжевое: 500 г
• Яблоки: 4 шт.
• Для заливки: Сахар: 0.5 стакана
• Яйца: 2 шт.
• Сметана: 200 г
• Масло сливочное: 50 г
• Мука: 0.5 стакана
• Сода: 1/4 чайной ложки

Cдобное дрожжевое тесто выложить в форму для запекания, смазанную маслом, сформировав бортики. Поставить форму в теплое место на 20-30 минут. Тесто можно использовать готовое, а можно сделать самим. Для теста понадобится: 2 стакана муки, 3 столовые ложки сахарного песка, 150 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 0.5 пакетика сухих дрожжей, 1/4 чайной ложки соли и 1 стакан теплого молока. Все хорошо перемешать до однородной массы и дать два раза подойти (увеличиться в объеме вдвое) в теплом месте

На тесто выложить очищенные и порезанные небольшими кусочками яблоки.

0.5 стакана сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, 0.5 стакана муки и 1/4 чайной ложки соды тщательно смешать до растворения сахара.

Залить полученной массой яблоки. Дать пирогу постоять в теплом месте 15-20 минут.

И запекать в нежаркой духовке 40 минут. Приятного аппетита!