Пошаговый фото рецепт
Гуакамоле (паста из мякоти авокадо)

( постное блюдо на скорую руку )

версия для печати
пошаговый рецепт Гуакамоле (паста из мякоти авокадо) с фото

понравился рецепт?
будем благодарны если
проголосуете за него

или подпишитесь:
  • тип блюда: соусы, закуски,
  • время приготовления: до 30 мин
  • калорийность блюда: низкокалорийное
  • способ приготовления: в сыром виде,
  • сложность приготовления: легкого приготовления
  • постное: да
  • бюджетное: нет

Мексиканское блюдо гуакамоле - это растертая мякоть авокадо с различными добавками. Есть очень много разных рецептов, но основными неизменными составляющими всегда бывают мякоть спелого авокадо и кислый сок (сок цитрусовых или томатный, иногда применяют уксус), который предотвращает потемнение мякоти авокадо от контакта с воздухом. Кушанье замечательное! Очень вкусное и очень полезное! Особенно для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. А во время поста авокадо исключительно удобный продукт, жаль, что у нас оно не растет.

Как приготовить Гуакамоле (паста из мякоти авокадо), пошаговый рецепт с фото:

как приготовить Гуакамоле (паста из мякоти авокадо) из ингредиентов
  • Авокадо: 1 шт.
  • Сок лайма, лимона или апельсина: 1 чайная ложка
Авокадо хорошенько промыть, разрезать вдоль напополам и удалить косточку.
Вынуть мякоть из кожуры при помощи ложки, добавить сок лайма или лимона, немножко соли.
Размять мякоть авокадо до пюреобразного состояния, это можно сделать вилкой, или блендером, или толкушкой для приготовления картофельного пюре. Основа гуакамоле готова.
А теперь добавки. Помидоры порезать мелкими кусочками.
Смешать с гуакамоле, можно еще добавить толченый чеснок. Приправы лучше добавлять совсем понемногу, чтобы только оттенить, а не забить вкус авокадо.
Или смешать мякоть авокадо с мелко порезанным луком и зеленью кинзы и щепоткой соли.
А это сладкий вариант: мякоть авокадо смешать с апельсиновым соком, сливочным сыром (или взбитыми сливками) и добавить зерновые хлопья. Конечно, это уже не совсем гуакамоле, а вариация на тему..., но тоже вкусно!
И еще один сладкий рецепт. К 1 авокадо добавляется сок половины апельсина, 2-3 столовые ложки сливочного сыра, и половинка банана.
Мякоть авокадо размять, смешать с апельсиновым соком и сыром и добавить порезанный маленькими кусочками банан.
И, наконец самый традиционный набор для гуакамоле: авокадо, кинза (кориандр), полуострый перчик и сок лайма, и немножко соли. Положено использовать перец серрано (умеренно острый) или халапеньо (слабо острый), которые в наших магазинах днем с огнем не сыщешь. В общем, правило такое: чем острее перец, тем меньшее количество его кладут в гуакамоле.
Все ингредиенты измельчить в блендере в пюре. Также часто в такое гуакамоле кладут мелко порезанные помидоры. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт Гуакамоле (паста из мякоти авокадо), как приготовить, подробное описание с фото.

вернуться назад

версия для печати

Понравился рецепт? Будем благодарны,
если поделитесь им или проголосуете за него:

Опубликовать в своем блоге livejournal.com
Также будем рады, если Вы присоединитесь к нашим сообществам:

Яндекс.Дзен ВКонтакте

Салат из авокадо, помидоров и сыра Моцарелла

Салат с авокадо

Легкий салат с креветками в средиземноморском стиле

Салат с грушами, авокадо и сыром Дор-блю

Салат из авокадо и груш

Салат из авокадо и курицы

Салат с манго и клюквой

Авокадо с креветками

Авокадо, фаршированное сливочным сыром и красной икрой

Разноцветный холодный суп-пюре

Роллы Филадельфия

Слоеный салат с креветками и авокадо

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии


 


























тип блюда:


















калорийность:




ингредиенты:




























способ приготовления:













время приготовления:





 


































сложность приготовления:






постное:





бюджетное:



ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

Выбор Продуктов Похудение и Диеты
поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, индейка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,