Пошаговый фото рецепт
Брюссельская капуста приготовленная на пару

• Капуста брюссельская: 400 г
• Картошка: 200 г
• Морковь: 1 шт. крупная
• Сыр твердый: 100 г
• Сливки 10%: 100 мл
• Сыр плавленный: 50 г
• Смесь французских трав: 1/2 чайной ложки
• Соль: по вкусу

Брюссельскую капусту сполоснуть в холодной воде, разрезать напополам. Картошку очистить от шкурки, порезать на ломтики толщиной около 1 см. Морковь почистить, нашинковать кружочками толщиной 0.5 см. Сложить овощи в пароварку и готовить в течение 25 минут.

Для сливочного соуса сливки довести до кипения, добавить французские травы и плавленный сыр. Прогревать на небольшом огне при помешивании, пока сыр полностью не растворится.

Готовые овощи разложить по тарелкам, посолить по вкусу.

Полить сливочным соусом.

Посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!