Пошаговый фото рецепт
Салат Тропический остров

• Крабовые палочки или крабовое мясо: 300 г
• Ананасы консервированные: 200 г
• Рис: 1/2 стакана
• Яйца: 5 шт.
• Кукуруза: 1 банка (200 г без жидкости)
• Лук репчатый: 1 шт.
• Майонез: 200 г
• Маслины без косточек: 10 или 12 шт.
• Зелень петрушки или укропа: 1 пучок
• Соль: по вкусу

Яйца сварить вкрутую.

Рис несколько раз промыть, залить водой (на 1 часть риса - 3 части воды), сварить рассыпчатую кашу.

Крабовые палочки и ананасы порезать на мелкие кубики (0,5 см), яйца измельчить (2-3 желтка оставить для украшения), репчатый лук очистить от шелухи и мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу и сваренный рис.

Немного посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат выложить в салатник, посыпать середину тертыми желтками. Для пальм: маслины без косточек нанизать на трубочки для коктейля по 3-5 штук на каждую. Воткнуть трубочки в салат, сверху лишнее отрезать и вставить листья петрушки или укропа. Под пальмы накрошить немного зелени. Салату дать постоять в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!