Салат Тропический остров

	Крабовые палочки или крабовое мясо: 300 г Ананасы консервированные: 200 г Рис: 1/2 стакана Яйца: 5 шт. Кукуруза: 1 банка (200 г без жидкости) Лук репчатый: 1 шт. Майонез: 200 г Маслины без косточек: 10 или 12 шт. Зелень петрушки или укропа: 1 пучок Соль: по вкусу
	Яйца сварить вкрутую.
	Рис несколько раз промыть, залить водой (на 1 часть риса - 3 части воды), сварить рассыпчатую кашу.
	Крабовые палочки и ананасы порезать на мелкие кубики (0,5 см), яйца измельчить (2-3 желтка оставить для украшения), репчатый лук очистить от шелухи и мелко нашинковать.
	Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу и сваренный рис.
	Немного посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
	Салат выложить в салатник, посыпать середину тертыми желтками. Для пальм: маслины без косточек нанизать на трубочки для коктейля по 3-5 штук на каждую. Воткнуть трубочки в салат, сверху лишнее отрезать и вставить листья петрушки или укропа. Под пальмы накрошить немного зелени. Салату дать постоять в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!
вернуться назад