Пошаговый фото рецепт
Уха из головы сома

версия для печати
пошаговый рецепт Уха из головы сома с фото

понравился рецепт?
будем благодарны если
проголосуете за него

или подпишитесь:
  • тип блюда: супы,
  • время приготовления: до 1 часа
  • калорийность блюда: низкокалорийное
  • способ приготовления: варка,
  • сложность приготовления: легкого приготовления
  • постное: нет
  • бюджетное: да

Как приготовить Уха из головы сома, пошаговый рецепт с фото:

как приготовить Уха из головы сома из ингредиентов
  • Головы сома: 1 кг
  • Картошка: 2 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Пшено или рис: 2 столовые ложки
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки или укропа: по вкусу
Головы сома промыть, удалить из них жабры, ошпарить кипятком. После этого счистить оставшуюся слизь.
Залить головы холодной водой так, чтобы вода их прикрывала. Довести до кипения, снять пену и варить 20 минут.
Пока головы варятся почистить и мелко порезать репчатый лук, морковь потереть на терке.
Картошку очистить от шкурки, крупно порезать.
Сваренные головы вынуть из бульона, отложить на тарелку. В бульон вбить сырое яйцо (чтобы бульон стал светлее и прозрачнее), довести до кипения, процедить.
Затем заложить в бульон овощи, лавровый лист, перец и промытую крупу и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки посолить.
С голов снять все мясо и положить в готовую уху.
Перед подачей на стол посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт Уха из головы сома, как приготовить, подробное описание с фото.

вернуться назад

версия для печати

Понравился рецепт? Будем благодарны,
если поделитесь им или проголосуете за него:

Опубликовать в своем блоге livejournal.com
Также будем рады, если Вы присоединитесь к нашим сообществам:

Яндекс.Дзен ВКонтакте

Рыбные котлеты из щуки

Сом запеченный

Сом жареный

Уха из семги с пшеном

Караси в сметане

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии


 


























тип блюда:


















калорийность:




ингредиенты:




























способ приготовления:













время приготовления:





 


































сложность приготовления:






постное:





бюджетное:



ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

Выбор Продуктов Похудение и Диеты
поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, индейка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,