Купить Японский кухонный нож Сантоку KASUMI с кованным лезвием 13см., цена 83334 руб

• цена: 83334 руб
• раздел: Ножи кухонные

M. M. Ножи Kasumi пользуются большой популярностью на кухнях разных народов мира. Основное режущее лезвие ножа KASUMI H. Ножи KASUMI Hammer design (H.M. изготовлено из японской высокоуглеродистой кобальтовой нержавеющей стали VG-10, которая была разработана специально для ножей. Многие повара уже давно перешли с классических европейских шеф-ножей на этот, оценив его удобство. Это обеспечивает максимально острую режущую кромку, которая служит дольше, чем большинство других ножей. Ножи KASUMI H. M. Лезвия закалены до температуры Rockwell C59-60 градусов; идеальная твердость для качественных профессиональных кухонных ножей. Небольшой японский шеф-нож сантоку с характерным скруглённым кончиком. изготавливаются вручную с использованием навыков специалистов по изготовлению ножей и выполнены тем же способом, что и традиционные японские мечи. ) разработаны на основе сочетания лучших технологий, накопленных за более чем десятилетний опыт производства ножей серии KASUMI H. Важным плюсом Сантоку можно назвать несколько больший функционал. Например, переносить нарезанные продукты на нём куда удобнее. Длина 13 см делает этот кухонный нож скорее ножом универсальным. Ведь для долгой и тонкой нарезки куда больше подходит нож с более длинным клинком. Однако на непрофессиональной кухне такой инструмент станет просто незаменимым. А при должной сноровке и привычке легко заменит собой все остальные. подробнее...