Купить Kimatsugi / Традиционный японский поварской нож / Нержавеющая сталь AUS-8 / Длина лезвия 21 см / Кожаные ножны в комплекте, цена 5900 руб

• цена: 5900 руб
• раздел: Ножи кухонные

Классическая форма рукояти с удобной закругленной формой делает использование ножа комфортным и безопасным. Особые насечки на боковых гранях лезвия, выполненные по традиционной японской технологии обработки молотком цути-мэ, придают ножу уникальный внешний вид и помогают ножу скользить сквозь пищу без прилипания. Шеф-нож Kimatsugi - это традиционный японский поварской нож, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. В комплекте с ножом идут кожаные ножны, что обеспечивает удобство хранения и транспортировки. Лезвие ножа изготовлено из японской кованой высокоуглеродистой нержавеющей стали AUS-8. После резки овощей и фруктов смывайте кислоты сразу после использования. Режущая кромка невероятно твердая (58 HRC) и заточена под углом 15°, что гарантирует высокую производительность резки и долгую заточку. Шеф-нож Kimatsugi станет отличным выбором для тех, кто ценит качество, функциональность и эстетику в кухонных инструментах. Рукоять ножа выполнена из красного сандала, что обеспечивает высокую износостойкость и гигроскопичность. Для сохранения качества и долговечности ножа, рекомендуется мыть его теплой водой с применением жидкого моющего средства и вытирать насухо. Используйте специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую) и применяйте нож только по назначению. Длина лезвия составляет 21 см, а толщина - 2,5 мм. подробнее...