Купить Нож для сыра лира Helicon, двунаправленная, резка в двух плоскостях, нержавеющая сталь, 50х15 см, цена 4500 руб

• цена: 4500 руб
• бренд: Helicon
• раздел: Прочие аксессуары и расходники для мелкой техники

- Возможность подтяжки режущей струны — есть. При применении лиры для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта. Лира для сыра — очень полезный инструмент для каждого серьезного сыродела, думающего об автоматизации и ускорении процесса приготовления сыра. - Общие размеры (с ручкой) — 500х150 мм. Предназначение ножа — разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. - Расстояние между нитями — 20 мм. Лира позволяет это сделать буквально за пару движений, а, главное, идеально ровными кусочками (в отличии от обычной нарезки ножом), кроме того обновленная лира режет сразу в двух плоскостях вертикально и горизонтально. В подарок — 2 м запасной проволоки. Характеристики: -Материал - пищевая нержавеющая сталь. - Диаметр режущей нити — 0,5 мм. - Масса — 480 грамм. - Размер режущей части (без ручки) — 250х150 мм. подробнее...