Купить Узбекский казан Наманган Узбекский c круглым дном книгой рецептов и специями, черный, 10 л, цена 5980 руб

• цена: 5980 руб
• раздел: Казаны, тажины, утятницы

На крышке установлена качественная бакелитовая ручка, выдерживающая температуру до 300° C. Это предусмотрено для лучшей вентиляции и сохранения аромата, придания блюду сочности. Казаны из Намангана (Узбекистан) до сих пор ценятся тем, что это ручное производство, а также несравненно качественный товар, способный служить много лет, если обеспечить грамотный уход. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрое нагревание и медленное остывание посуды и приготовленного яства, даже после того, как его сняли с огня. Еще одна характерная особенность казана для плова чугунного (г. Только в настоящем казане из чугуна еда не пригорает, не жарится, а томится. Наши изделия отливаются и шлифуются вручную, благодаря этому внутри они очень гладкие. С казаном мы рекомендуем использовать шумовку и половник только из нержавеющей стали с деревянной ручкой, так как пластиковые шумовки и половники не выдерживают высоких температур в казане и плавятся, отравляя пищу. В Узбекистане вообще не используют крышки с казанами, а обходятся традиционной посудой - ляганом, поэтому мы комплектуем казаны крышкой из алюминия уже в России. Плоское же дно позволяет использовать этот казан как дома, на обычной плите, так и на открытом огне в специальной печке, или же с помощью поддерживающих установок. Чугунный казан - это отличный подарок, который прослужит несколько десятилетий, но при правильном обжиге и эксплуатации. Узбекский казан - идеальная посуда для приготовления плова, шурпы, мяса, рагу и других популярных блюд. Материал - чугун, который используется для изготовления казана, имеет пористую структуру и шлифованную поверхность с обеих сторон. Наманган) – наличие крышки (современный вариант), но она не должна плотно прилегать. Лучше использовать его с печкой, но подойдет и тренога или учаг. Очень важно перед первым использованием правильно провести обжиг казана от технической смазки. К каждому узбекскому казану мы прилагаем инструкцию по правильному обжигу и нанесению антипригарного покрытия на внутренней поверхности. Просим обратить внимание - казан нельзя мыть с жироудаляющими средствами, он может заржаветь. подробнее...