Купить Узбекский чугунный казан (плоское дно) 4 л с крышкой Наманган, цена 6300 руб

• цена: 6300 руб
• раздел: Казаны, тажины, утятницы

Это обеспечивает быстрое нагревание, медленное остывание и длительное поддержание температуры блюда даже после снятия с огня. Специальное плоское основание позволяет казану быть устойчивым на любой поверхности. Популярность чугунного казана 4,5 литра объясняется его небольшими размерами - ведь в нём удобно готовить даже на плите. При правильном уходе пища в нем не пригорает, имеет красивый цвет и аппетитную корочку. Подходит для приготовления плова на 4 человек. Крышка алюминиевая выполнена в классическом стиле и является необходимым атрибутом казана. Подготовка к эксплуатации чугунного казана: Чистой водой смыть заводскую смазку. Она экологически безопасная, надежная и долговечная. Материал, из которого изготавливается узбекский казан - пористый, шлифованный с обеих сторон, чугун. Небольшие округленные ушки-ручки удобны для переноса посуды. Крышка отлита вручную, ее толщина от 4,5 до 6 мм. Ручка крышки выполнена из пластика, благодаря чему вы не обожжётесь. Чугун отлично выдерживает высокие температуры, особая форма обеспечивает равномерный нагрев стенок. Как правило, в нём готовят на огне, установив на специальную подставку, но можно готовить и дома на плите. Высушив казан полотенцем, поставить его на сильный огонь и, поворачивая в разные стороны, прокаливать до тех пор, пока не выгорит смазка, перестанет идти дым. Протерев внутри салфеткой, высыпать пачку соли и поставить на огонь еще примерно на час. Выбросить ставшую серой соль - она вобрала в себя все ненужное. Влить в казан любое растительное масло, кисточкой равномерно распределить по всей внутренней поверхности, 30 минут выдержать на огне. Маслу дать остыть, затем слить. Уход за казаном: Масляная пленка выполняет важные функции: защищает казан от ржавчины, а пищу от пригорания. Металлические мочалки, щетки, абразивные средства нанесут посуде невосполнимый вред, никогда не пытайтесь использовать их для снятия нагара или жира, мойте мягкой губкой. Удалить запах помогает опять же соль. Всыпьте ее в казан, поставьте на огонь, помешивая, прокалите полчаса или чуть больше. Остывшую соль выбросите, влейте масло и снова хорошо прогрейте на огне. Хранение чугунного казана: Чугун не любит влагу, казан после мытья требуется идеально высушить. Следите, чтобы стенки защищал слой масла. Обеспечьте доступ воздуха – плотная крышка может стать причиной появления неприятного запаха. Характеристики казана чугунного с крышкой: Материал казана Чугун, Диаметр казана 30 см, Толщина стенок казана 6 мм, Глубина казана 12 см, Объем 6 л, Вес казана 4,2 кг, Материал крышки Алюминий, пластик (крышка), Диаметр крышки 28,5 см, Вес крышки 0,6 кг. подробнее...