Купить Мусат Arcos Sharpening steels 2782, сталь, 25 см, черный, 1 шт., цена 5155 руб

• цена: 5155 руб
• раздел: Мусаты

заточка режущей кромки ножа будет сбита. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придется перетачивать, т. Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Как это делается: Установите мусат вертикально концом вниз на влажное кухонное полотенце, чтобы избежать соскальзывания. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии. между лезвием и мусатом. Повторите шаги 3 и 4 попеременно несколько раз. Убедитесь, что лезвие полностью обработано от кончика до шейки. к. Расположите лезвие у верхнего конца мусата под углом примерно 20. Проведите лезвием вниз по мусату, описывая небольшую дугу. Повторите процесс с другой стороны мусата, чтобы заточить лезвие с обеих сторон. Правка кухонного ножа заключается в «выглаживании» обеих сторон режущей кромки, по всей длине. Правка — это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Правьте нож по мере ухудшения реза, тогда серьёзная заточка будет нужна реже. подробнее...