Пошаговый фото рецепт
Курица запеченная на соляной подушке

версия для печати

понравился рецепт? будем благодарны если проголосуете за него или подпишитесь:

тип блюда: вторые блюда, время приготовления: до 1 часа калорийность блюда: низкокалорийное способ приготовления: запекание, сложность приготовления: легкого приготовления постное: нет бюджетное: нет

Как приготовить Курица запеченная на соляной подушке, пошаговый рецепт с фото:
Старый проверенный рецепт, достойный неоднократного повторения за свою простоту и необыкновенно нежное и сочное куриное мясо. А кожица при таком запекании получается настолько вкусной, тоненькой и хрустящей, что её с удовольствие съедают даже те, кто совсем не воспринимают куриную кожу как еду. Часто готовлю такую курицу к новогоднему столу, так как хлопот минимум, а результат очень даже праздничный.
	Курица: 1.5 кг Соль: 1 кг

	Соль можно взять любую: крупную или мелкую. Говорят, что нельзя использовать йодированную, так как из-за неё курица будет горчить. Я, честно говоря, никакой разницы не заметила. Высыпать соль на дно формы для запекания ровным слоем.
	Курицу тщательно промыть в холодной воде снаружи и изнутри. Куриные ножки соединить крест-накрест и связать ниткой.
	Поместить куриную тушку на соль обязательно спинкой вниз. Больше ничего с ней делать не надо, в процессе запекания курица впитает необходимую соль по всей поверхности.
	Запекать в духовке разогретой до 200оС около 1 часа. Для небольшой курицы весом 1 кг время запекания будет меньше - 35-40 минут. Готовность курицы определяем, сделав ножом или вилкой глубокий прокол в районе бедра. Если вытекающий из прокола сок прозрачный, без примеси крови, курица готова. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт Курица запеченная на соляной подушке, как приготовить, подробное описание с фото.

вернуться назад

версия для печати

Понравился рецепт? Будем благодарны если поделитесь им или проголосуете за него: Также будем рады, если Вы присоединитесь к нашим сообществам: Яндекс.Дзен Instagram ВКонтакте FaceBook

новые рецепты на email:

Курица с ананасами Курочка в гнездышке Курица запеченная с луком-пореем и яблоками Курочка запеченная в беконе Курочка запеченная с картошкой Ароматная курочка с лимонно-чесночным соусом Пирожки с капустой брокколи, курицей и сладким перцем Курица в апельсиновом соусе Курица, запеченная с помидорами и базиликом Курица, запеченная с виноградом Курица, запеченная в карамельном соусе Кабачковые рулетики с куриным мясом

Присоединяйтесь к нашему сообществу! Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Ваш email (если есть, не публикуется):

Ваш сайт (если есть):

Комментарий:

введите код указанный на картинке:

Не можете разобрать цифры на картинке? Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры

поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, индейка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,

кулинарный блог вкуснечко © vkusnechko.ru 2023-2024 каталог
пошаговые рецепты с фото на скорою руку, поиск кулинарных рецептов