Вкусное, полезное, сытное блюдо для поста и не только. Готовится быстро и легко.
|
|
- Гречневая крупа: 1 чашка
- Грибы замороженные или свежие: 400 г
- Лук: 2 средние луковицы или 1 большая
- Масло подсолнечное для жарки: 2 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
|
 |
Гречку перебрать, удалив из нее всякий посторонний мусор. Промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. |
 |
Залить 3 чашками холодной воды. |
 |
Поставить кастрюлю с гречкой на огонь, довести до кипения, снять пену. Варить 5 минут на среднем огне без крышки. Затем накрыть кашу крышкой и томить на медленном огне еще 5-10 минут до готовности. |
 |
Каша должна получиться рассыпчатой. |
 |
Лук очистить от шелухи, мелко порезать. |
 |
Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. |
 |
Выложить на сковородку с поджаренным луком мелко порезанные грибы, посолить, тушить около 10 минут, пока не выпарится вся влага. |
 |
Перемешать сваренную гречневую кашу с грибами. Заправить сливочным маслом, если, конечно, Вы не поститесь.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
