Вкусное и сытное блюдо для ужина или завтрака.
|
|
- Цветная капуста: 200 г
- Картошка: 200 г
- Лук репчатый: 100 г
- Морковь: 100 г
- Сыр: 200 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло подсолнечное: 2 ст.ложки
- Соль: 1 чайная ложка
|
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, порезать не очень мелко. |
 |
Обжарить лук на подсолнечном масле в течение 1 минуты без изменения цвета. |
 |
Морковь нашинковать небольшими ломтиками. |
 |
Добавить порезанную морковь к луку и обжаривать еще 3 минуты при помешивании. |
 |
Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера. |
 |
Положить кубики картофеля к остальным овощам, жарить еще 5 минут, помешивая. |
 |
Цветную капусту хорошо промыть, разделить на маленькие соцветия. |
 |
Выложить на сковороду и все жарить еще около 3 минут. |
 |
Затем посолить, влить полстакана воды и тушить под крышкой на слабом огне 15 минут. |
 |
Сыр потереть на терке. |
 |
К потушенным овощам добавить измельченный чеснок, перемешать, посыпать сыром. |
 |
Подержать на слабом огне под крышкой еще 5 минут.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
