|
- Фарш из говядины и свинины: 500 г
- Лук: 1 большая луковица
- Чеснок: 1
- Мука: 2 столовые ложки
- Масло подсолнечное рафинированное: 1 столовая ложка
- Соль, перец, зелень: по вкусу
- Хлеб белый: 1 кусок
|
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порезать. |
 |
Зубчик чеснока измельчить. |
 |
Поджарить лук и чеснок на подсолнечном масле до золотистого цвета. |
 |
Добавить на сковородку муку и слегка ее поджарить. |
 |
Влить 2 стакана кипятка, перемешать, посолить по вкусу и прокипятить. |
 |
Фарш из свинины и говядины смешать с 1 куском белого хлеба, размоченного в молоке, посолить (0.5 чайной ложки соли). Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех. Выложить их в соус и тушить под закрытой крышкой 20 минут. |
 |
Перед окончанием тушения поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью. |
 |
На гарнир хорошо сделать рассыпчатый рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
