Это блюдо нравится всем, даже детям, не признающим кабачки.
|
|
- Кабачки белоплодные не больше 20 см в длину: 2 шт.
- Лук репчатый: 3 луковицы
- Масло подсолнечное: 3 столовые ложки
- Мука: 2 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
|
 |
Кабачки нарезать кружочками толщиной чуть тоньше 1 см. Если кожица у кабачка уже загрубела то лучше ее срезать. |
 |
Пшеничную муку хорошо перемешать с солью. |
 |
Кружочки кабачков обвалять в подсоленной муке со всех сторон. Лишнюю муку стряхнуть. |
 |
И обжарить кабачки на подсолнечном масле с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, порезать тонкими полукольцами. |
 |
Поджарить лук на среднем огне на отдельной сковороде до золотистого цвета. |
 |
Кабачки выложить на блюдо, сверху выложить жареный лук.
Приятного аппетита! Другие рецепты с кабачками. |
|
вернуться назад
|
