Свинина барбекю
- тип блюда: вторые блюда,
- время приготовления: от 2 часов
- калорийность блюда: среднекалорийное
- способ приготовления: гриль,
- сложность приготовления: средняя сложность
- постное: нет
|
|
- Свинина (шейка, корейка, карбонад): 500 г
- Маринад для шашлыка с гранатовым соком: 200 г
- Майонез: 100 г
- Соль: 1 чайная ложка
- Лук: 300 г
|
 |
Свинину обмыть, немного обсушить и разрезать поперек волокон на плоские куски толщиной 1-1.5 см. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать толстыми кольцами. |
 |
Мясо сложить в эмалированную или стеклянную посуду, добавить маринад для шашлыка с гранатовым соком, майонез и соль. |
 |
Хорошо перемешать и равномерно переложить куски мяса кольцами лука. Кастрюлю со свининой поставить в холодильник на 4-48 часов (чем дольше мясо маринуется, тем нежнее оно становится). |
 |
Жарить на углях на решетке, несколько раз переворачивая решетку, до готовности. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
|
