Сырники

	Творог: 500 г Мука: чайная чашка (без горки) Яйцо: 1 шт. Сахар: 2 столовые ложки Соль: 1/4 чайной ложки Масло подсолнечное для жарки: 2 столовые ложки
	Из творога, муки, яйца, сахара и соли замесить достаточно крутое однородное тесто.
	Выложить тесто на стол, припудренный мукой.
	Скатать колбаску.
	Разрезать колбаску на 8-10 одинаковых частей.
	Сформировать толстые лепешки, обваляв их со всех сторон в муке.
	Обжарить сырники с двух сторон на подсолнечном масле на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны.
	Накрыть крышкой и подержать на слабом огне еще 5 минут. Приятного аппетита!
вернуться назад