|
- Вода: 1 литр
- Фарш говяжий: 500 г
- Картофель: 2 шт.
- Морковь: 1 шт. среднего размера
- Лук репчатый: 1 шт. среднего размера
- Помидор (по желанию): 1 шт.
- Крупа гречневая: 2 столовые ложки
- Соль, перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу
|
 |
Картофель очистить, порезать кубиками. С репчатого лука снять шелуху и мелко его нашинковать. Промытую и очищенную морковь потереть на терке. |
 |
Положить овощи в кастрюлю с кипящей водой. |
 |
Добавить промытую гречку и варить 10 минут после закипания воды. |
 |
Фарш посолить-поперчить по вкусу, скатать из него шарики 2-2.5 см диаметром. |
 |
Бросить фрикадельки в кастрюлю с овощами. |
 |
Помидор помыть, нарезать тонкими кусочками. |
 |
Добавить помидор в кастрюлю с супом, суп посолить по вкусу и проварить еще 10 минут после закипания на небольшом огне под крышкой. |
 |
При подаче на стол поперчить и посыпать зеленью.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
