|
- Картофель: 600 г
- Фарш мясной: 400 г
- 1 большая луковица:
- Сметана: 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное: 3 столовых ложки
- Помидор: 1 шт.
- Соль, перец: по вкусу
|
 |
Картофель почистить, разрезать напополам, положить в кипящую воду и варить до готовности (15-20 минут). |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порезать. |
 |
Обжарить лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. |
 |
Выложить на сковородку с поджаренным луком фарш, посолить и обжаривать 15 минут, периодически помешивая. Фарш можно использовать как сырой, так и приготовленный из вареной говядины. |
 |
Когда картошка сварится, воду с нее слить, оставив немного воды в кастрюле. Добавить соль. |
 |
Из картошки и воды приготовить однородное пюре. |
 |
Половину пюре выложить ровным слоем в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. |
 |
На картофель сверху выложить поджаренный фарш с луком, поперчить. |
 |
Поверх фарша можно положить 1-2 помидора, порезанных тонкими кружочками. |
 |
Закрыть все это оставшимся картофельным пюре, разровнять. |
 |
Сверху смазать сметаной. |
 |
Запекать при температуре 200°C 15-20 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
