|
- Перец сладкий: 10 штук среднего размера
- Томаты: 300 г
- Лук репчатый: 300 г
- Морковь: 300 г
- Фарш говяжий 300 г:
- Рис: 100 г
- Масло подсолнечное: 4 столовые ложки
- Соль: 2 чайные ложки
|
 |
Рис отварить до готовности. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, порезать не очень мелко. |
 |
Слегка обжарить порезанный лук на подсолнечном масле в глубокой кастрюле. |
 |
Морковь хорошо помыть, очистить, потереть на терке. |
 |
Выложить в кастрюлю с луком, перемешать. |
 |
Помидоры сполоснуть, нарезать кусочками среднего размера. |
 |
Добавить в кастрюлю с луком и морковью. |
 |
Все перемешать, посолить и тушить под закрытой крышкой 10 минут. |
 |
Сладкий перец хорошо промыть, срезать у него верхушку, удалить семена. |
 |
Перемешать мясной фарш, рис и половину потушенных овощей, соль и перец. |
 |
Начинить полученным фаршем перцы и уложить их в кастрюлю на оставшуюся половину тушеных овощей. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 30-40 минут. Подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
