Свиные ребрышки в сливовой глазури

	Ребра свиные: 500 г Джем сливовый: 2 столовые ложки Соус соевый: 3 столовые ложки Масло растительное для жарки: 1 столовая ложка Соль: по вкусу
	Сливовый джем смешать с соевым соусом.
	Ребрышки промыть, обсушить салфеткой, порезать на кусочки вдоль косточки.
	Обжарить ребрышки на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
	Обжаренные ребрышки переложить на тарелку, а на сковороду, где они жарились, вылить сливово-соевую смесь. Довести до кипения и потушить 1-2 минуты на слабом огне.
	Вернуть ребрышки на сковородку, немного посолить и тушить минут 15 после закипания соуса, несколько раз переворачивая.
	Приятного аппетита!
вернуться назад