Сочная вкусная легкая запеканка. Я делаю её с хлебом для сытности, но в целях снижения калорийности хлеб можно не использовать.
|
|
- Помидоры: 1 кг
- Яйца: 4 шт.
- Лук репчатый: 1 крупная луковица
- Чеснок: 3 зубчика
- Хлеб черный: 100 г
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Смесь французских трав: 1 чайная ложка
- Соль, перец: по вкусу
|
 |
Репчатый лук очистить, порезать тонкими кольцами, выложить на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. |
 |
На лук положить тонкие ломтики черного хлеба. |
 |
Помидоры очистить от шкурки, разрезать каждый на 6-8 ломтиков, разложить поверх ломтиков хлеба. |
 |
Полить оливковым маслом и запекать в духовке при 180оС 35-40 минут. |
 |
Достать форму из духовки. Сделать в помидорах 4 углубления и вбить в них яйца. |
 |
Посолить, поперчить, посыпать французскими травами и измельченным чесноком. |
 |
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку запекаться ещё на 10 минут. |
 |
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
