Фруктовый салат с языком

	Язык говяжий отварной: 300 г Виноград: 200 г Морковь: 100 г Яблоко: 1 небольшое Салат листья: горсть Орехи любые: 50 г Масло оливковое неочищенное: 3 столовые ложки Уксус виноградный белый: 1 чайная ложка Сахар: 1 чайная ложка Соль, перец: по вкусу
	Морковь очистить потереть на терке. Лучше всего использовать шинковку для корейской моркови, Но можно и на обычной крупной.
	Вареный говяжий язык порезать длинными тонкими полосками.
	Виноградины вымыть, отделить от ветки, крупные разрезать напополам, мелкие положить в салат целиком.
	Яблоко помыть, нашинковать тонкой соломкой.
	Для заправки смешать оливковое масло с уксусом, сахаром, перцем и солью.
	Сложить все ингредиенты в миску, добавить очищенные орехи, листовой салат, нарезанный или порванный крупными кусками.
	Залить заправкой, перемешать и дать салату постоять около 1 часа при комнатной температуре.
	Приятного аппетита!
вернуться назад