Свинина запеченная с айвой и помидорами

Душистая айва и помидорная кислинка делают из мяса настоящее лакомство.
	Свиные стейки: 3 шт. (около 500 г) Айва: 1 крупная или 2 небольших Помидоры: 200 г Майонез: 100 г Соль, перец: по вкусу
	Айву вымыть, очистить от семян, разрезать на дольки толщиной 1-1.5 см. Помидоры сполоснуть, нарезать кружочками средней толщины.
	Свиные стейки промыть в холодной воде, обсушить, посолить-поперчить по вкусу, обмазать майонезом. Уложить в форму для запекания мясо вперемешку с помидорами и айвой. Помидоры и айву немного подсолить.
	Сверху смазать майонезом или сметаной, или смесью сметаны с майонезом.
	Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать 30 минут в духовке при 200оС. Затем фольгу снять и запекать в открытом виде еще 30-40 минут. Приятного аппетита!
вернуться назад