|
- Креветки неочищенные: 400 г
- Картофель: 200 г
- Шампиньоны: 200 г
- Лук репчатый: 1 луковица
- Кукуруза консервированная: 100 г
- Яйца: 2 шт.
- Сыр: 100 г
- Оливки зеленые: около 20 штук
- Майонез: 150 г
- Масло растительно для жарки: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
|
 |
Картошку отварить в мундире до готовности, очистить, охладить. |
 |
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1-2 минуты после закипания, затем слить воду, очистить от панциря, охладить. |
 |
Репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, без изменения цвета. |
 |
Добавить к луку мелко порезанные грибы, тушить 3-5 минут до испарения влаги, посолить по вкусу. |
 |
Вареную картошку потереть на терке, выложить ровным слоем на тарелку, смазать майонезом. |
 |
На картошку положить грибы с луком. |
 |
Сверху поместить слой мелко порезанных креветок, смазать майонезом. Часть креветок оставить в целом виде для украшения. |
 |
Кукурузу без жидкости выложить поверх креветок. |
 |
Следующий слой - сваренное вкрутую и потертое на терке яйцо, смазанное майонезом. |
 |
Сверху посыпать тертым сыром и смазать майонезом. |
 |
Украсить салат зелеными оливками без косточек и целыми креветками. Дать постоять в холодильнике 30-40 минут. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
