Стручковая фасоль с курицей по-азиатски

	Фасоль стручковая: 300 г Куриное филе: 300 г Орехи кешью: горсть Чеснок: 2 зубчика Кунжут: 1 столовая ложка Соевый соус: 6 столовых ложек Смесь азиатских специй: 1 чайная ложка Масло растительное для жарки: 1 столовая ложка Соль: по вкусу
	Куриное филе промыть в холодной воде, обсушить, порезать на небольшие кусочки. Залить курицу 3-4 столовыми ложками соевого соуса, добавить чайную ложку азиатских специй (кориандр, зира, паприка, имбирь, гвоздика). Перемешать, оставить на 15-20 минут.
	Обжарить куриное филе в растительном масле со всех сторон в течение 1-2 минут.
	Стручковую фасоль помыть, обрезать кончики, разрезать на куски длиной 5-6 см. Положить фасоль на сковородку с курице и жарить еще 2-3 минуты.
	Добавить к курице с фасолью, 3-4 столовые ложки соевого соуса, орехи кешью, кунжут, измельченный чеснок. Перемешать, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 3-4 минуты.
	Подавать к столу на отварном рисе. Приятного аппетита!
вернуться назад