Каша рисовая с тыквой, курагой и изюмом

	Рис: 1 чашка Молоко: 2 чашки Тыква: 200 г Изюм: 100 г Курага: 100 г Сахар: 1 столовая ложка Соль: 1/4 чайной ложки Корица: щепотка Масло сливочное: 10 г
	Рис промыть несколько раз в холодной воде, залить 2 чашками молока и 1 чашкой воды, добавить сахар и соль. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить кашу под крышкой 15 минут.
	Курагу и изюм хорошо промыть. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками.
	Потушить тыкву, изюм и курагу в 1 стакане воды до мягкости (минут 6-8).
	Аккуратно перемешать сваренную рисовую кашу с корицей, тыквой и сухофруктами.
	Сложить все в глиняный горшок, сверху положить кусочек сливочного масла.
	Поставить горшочек с кашей в духовку, разогретую до 220оС на 15-20 минут.
	При подаче на стол уже в тарелках кашу также можно полить медом и посыпать орешками. Приятного аппетита!
вернуться назад