Один из самых удачных слоеных салатов, на мой вкус.
|
|
- Сырокопченое куриное филе: половинка грудки
- Фасоль белая консервированная в томатном соусе: 5 столовых ложек
- Картофель: 3 штуки небольшие
- Шампиньоны: 200 г
- Лук репчатый: 1 луковица
- Яйца: 2шт.
- Сыр: 150 г
- Яблоко: 1 среднего размера
- Майонез: 200 г
- Масло растительно для жарки: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
|
 |
Картошку сварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры. Яйца сварить вкрутую, тоже остудить и снять скорлупу. |
 |
Репчатый лук почистить, мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, без изменения цвета. |
 |
Добавить к поджаренному луку мелко порезанные грибы и жарить до тех пор, пока не испарится вся влага. Остудить, посолить по вкусу. |
 |
Картошку потереть на крупной терке, выложить ровным слоем на мелкую тарелку, немного посолить. |
 |
На картошку выложить поджаренные грибы, смазать майонезом. |
 |
Следующий слой - сырокопченая куриная грудка, порезанная мелкими кусочками. Смазать майонезом. |
 |
Посыпать одним тертым яйцом. |
 |
Дальше выкладываем 3-4 столовые ложки консервированной белой фасоли с небольшим количеством томатного соуса. |
 |
Яблоко очистить от кожуры и семечек, потереть, положить на фасоль, смазать майонезом. |
 |
Поверх яблока натереть сыр на мелкой терке и смазать майонезом. |
 |
Затем посыпаем вторым измельченным яйцом. На середину выкладываем 1-2 столовые ложки фасоли. Салат будет вкуснее, если постоит в холодильнике 1-2 часа, прикрытый пищевой пленкой. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
