|
- Курица: 300 г
- Чечевица красная: 50 г
- Курага: 200 г
- Помидоры: 300 г
- Лук репчатый: 1 луковица
- Чеснок: 2 больших зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Тмин, кориандр, корица: по 1/4 чайной ложки
- Кетчуп: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
|
 |
Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, обжарить в оливковом масле вместе с тмином и кориандром в течение 1 минуты. |
 |
Курицу промыть в холодной воде, разрезать крупными кусками. |
 |
Выложить куски курицы на сковороду с луком и чесноком, обжарить со всех сторон в течение 3-4 минут на сильном огне. |
 |
Добавить к курице помидоры, порезанные крупными кусками. Тушить 3-4 минуты. |
 |
Красную чечевицу промыть в холодной воде. |
 |
Высыпать чечевицу на сковороду. Добавить 1 столовую ложку кетчупа и щепотку корицы, перемешать. |
 |
Добавить промытую курагу. |
 |
Тушить 30 минут на маленьком огне под крышкой. За 5 минут до окончания тушения посолить и перемешать. |
 |
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
