|
- Филе куриное: 300 г
- Пшено: 1/2 чашки
- Картофель: 1 крупный клубень
- Лук зеленый: 30 г
- Масло сливочное: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
|
 |
Картошку очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Куриное филе промыть в холодной воде, разрезать на мелкие кусочки. |
 |
Сложить курицу и картошку в суповую кастрюлю, залить 0.5 литра кипятка, довести до кипения, снять пену. |
 |
Пшено промыть несколько раз в горячей воде. |
 |
Добавить промытое пшено в кастрюлю с супом, варить 20 минут на маленьком огне. За 5 минут до окончания варки посолить по вкусу. |
 |
Зеленый лук хорошо промыть, мелко порезать. |
 |
Сливочное масло растопить на маленьком огне. |
 |
Потушить в сливочном масле зеленый лук на самом маленьком огне до мягкости, около 5 минут. |
 |
Выложить потушенный зеленый лук в кастрюлю с супом, снять суп с огня. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
