Низкокалорийное блюдо с довольно необычным сладковато-пряным соусом. Нам понравилось.
|
|
- Курица: 1 кг
- Кабачок цуккини: 1 кг
- Помидоры: 500 г
- Мед: 2 столовые ложки
- Корица: 1/2 чайной ложки
- Тмин: 1/2 чайной ложки
- Масло растительное для жарки: 2 столовые ложки
- Соль, перец: по вкусу
|
 |
Небольшую курицу помыть в холодной воде, снять кожу и разрубить на порционные куски. |
 |
Слегка обжарить куски курицы на растительном масле с двух сторон. |
 |
Кабачок сполоснуть, очистить кожицу (если кабачки небольшие с нежной кожицей, их можно не чистить). Разрезать вдоль на 4 части, а затем порезать поперек пластинками толщиной 0.5-0.7 см. |
 |
Помидоры нарезать небольшими кусочками. Сложить кабачки и помидоры в сковороду с курицей. |
 |
Развести 2 столовые ложки меда в 1/4 стакана теплой воды, добавить корицу, тмин, соль и перец, перемешать. Залить этой смесью курицу с овощами и тушить на небольшом огне около 30 минут. |
 |
При подаче посыпать зеленью кинзы и петрушки. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
