Суп сырный со шпинатом

	Куриный бульон: 1 литр Шпинат: 100 г Сыр плавленый: 50 г Хлеб белый: 3 ломтика Чеснок: 1 зубчик Сыр твердый: 50 г Соль, перец: по вкусу
	Сварить 1 литр куриного бульона. В готовом бульоне развести 50 г плавленного сыра.
	Шпинат и зеленый лук хорошо промыть в холодной воде, порезать на небольшие куски.
	Положить порезанные шпинат и зеленый лук в кастрюлю с курино-сырным бульоном, довести до кипения и варить 2 минуты. Суп готов.
	Ломтики хлеба обжарить в тостере, быстро натереть чесноком и разрезать на маленькие кубики. Разрезать хлеб надо, пока он еще не остыл.
	При подаче на стол в каждую тарелку налить суп, бросить чесночные гренки и немного сыра, потертого на самой мелкой терке. Приятного аппетита!
вернуться назад