Наверное, это самый лучший рецепт из тунца, который нам приходилось пробовать.
|
|
- Тесто слоеное дрожжевое: 250 г
- Тунец: 1 банка
- Лук порей: половина стебля
- Сыр творожный сливочный: 100 г
- Соль, перец: по вкусу
|
 |
Белую часть лука порея разрезать вдоль напополам, хорошенько промыть и нашинковать потоньше. |
 |
Из банки с тунцом слить всю жидкость, немного размять рыбку вилкой. |
 |
Добавить к луку порею и тунцу сливочный сыр. |
 |
Перемешать все ингредиенты, немного посолить и поперчить. Начинка для рулета готова. |
 |
Пласт теста раскатать в прямоугольник. Лучше, если тесто будет немного охлажденным, так будет легче сформировать рулет. |
 |
Разложить на тесто подготовленную начинку ровным слоем. |
 |
Затем свернуть тесто с начинкой в рулет, хорошо защипать край. |
 |
Уложить рулет в форму для запекания швом вниз. Проколоть несколько раз вилкой. |
 |
Запекать при температуре 180оС 20-25 минут. |
 |
Вынуть рулет из духовки и дать ему остыть. Подавать к столу холодным. Форму лучше взять специальную для выпечки рулетов и охладить рулет, не вынимая из нее. Мой рулет немного сплющился из-за того, что нужной формы под рукой не оказалось. Но вкус от этого ничуть не пострадал. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
