Один из самых легких по приготовлению супчик. Но от этого он не становится менее вкусным. Куриное мясо лучше взять с косточками, так вкуснее.
|
|
- На 1 литровую кастрюлю понадобится: Курица: 300 г
- Вермишель тонкая или лапша: 3 столовые ложки с верхом
- Картофель: 50 г
- Морковь: 1 небольшая
- Лук репчатый: 1 маленькая луковица
- Соль, перец, зелень укропа: по вкусу
|
 |
Курицу промыть, положить в кастрюлю с холодной водой. Туда же положить очищенные, но не порезанные морковку и луковицу. Довести до кипения, снять пену. |
 |
Картошку очистить, порезать кубиками и тоже отправить в суповую кастрюлю. После закипания варить суп минут 20 на маленьком огне. |
 |
Когда курица сварится до готовности, вынуть из бульона морковь и лук (их можно использовать в других блюдах). Суп посолить. |
 |
Засыпать вермишель (лапшу) и варить еще минуты 3-4 или столько, сколько указано на упаковке вермишели. |
 |
Перед подачей на стол посыпать куриную лапшичку молотым перцем и укропом. Иногда еще добавляем немножко карри. Приятного аппетита! Еще рецепты супов и супов-пюре с курицей. |
|
вернуться назад
|
