|
- Куриное филе: 200 г
- Капуста брокколи: 400 г
- Перец сладкий: 1 небольшой стручок
- Тесто слоеное дрожжевое: 500 г
- Сметана: 3 столовые ложки
- Майонез: 3 столовые ложки
- Сыр: 100 г
- Гочица европейская (по желанию): половина чайной ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец: по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки: 1 столовая ложка
|
 |
Куриное филе обмыть, обсушить, порезать небольшими кубиками. |
 |
Обжаривать курицу на минимальном количестве подсолнечного масла в течение 3-5 минут на сильном огне. |
 |
Капусту брокколи нарезать на маленькие кусочки. |
 |
Обжарить на отдельной сковородке на подсолнечном масле минут 5. |
 |
Сладкий перчик также мелко порезать, квадратиками или полосками, и обжарить на масле в отдельной сковородке до появления золотистой корочки. |
 |
Поджаренные овощи и курицу перемешать. |
 |
Сделать соус из сметаны, майонеза, горчицы, соли, перца и тертого сыра. |
 |
Заправить соусом курино-овощную смесь. |
 |
Тесто разрезать на 8-10 частей и каждую часть немного раскатать, сформировав квадраты. |
 |
Курино-овощную начинку разложить на квадраты теста, располагая ее на одной половинке. |
 |
Сложить квадратики теста пополам, накрыв свободной половинкой начинку. Хорошенько слепить края и сверху несколько раз проколоть вилкой. |
 |
Запекать пирожки с капустой брокколи и курицей в духовке 30 минут при температуре 180оС до зарумянивания. |
 |
Подавать к столу можно и горячими и охлажденными. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
