Сельдерей и вареное куриное мясо - всегда выигрышное сочетание. Грибы и яйца придают салату мягкость, а оливки привносят легкую остроту. Приятный сытный салатик.
|
|
- Куриное филе вареное: 200 г
- Сельдерей корневой: 200 г
- Оливки зеленые без косточек: 1 банка
- Грибы: 200 г
- Лук репчатый: 1 большая луковица
- Яйца: 2 шт.
- Майонез: 150 г
- Масло подсолнечное для жарки: 1 столовая ложка
- Лимон: 1 кружочек
- Соль: по вкусу
|
 |
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порезать, обжарить в 1 столовой ложке подсолнечного масла до легкой прозрачности. |
 |
Добавить к поджаренному луку порезанные грибы и жарить еще 5 минут, пока не выпарится вся влага. Затем содержимое сковороды немного остудить. |
 |
Вареное куриное филе и яйца порезать небольшими кусочками. Зеленые оливки разрезать на 3-4 части (5-6 оливок оставить для украшения салата). |
 |
Корневой сельдерей хорошенько промыть, очистить от кожицы и потереть на терке. |
 |
Все подготовленные ингредиенты соединить, немного посолить. |
 |
Заправить майонезом и перемешать. |
 |
Украсить оливками, разрезанными напополам и тонкими кусочками лимона. Лимон придает салату из курицы и сельдерея очень приятную легкую кислинку, его можно положить и побольше. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
