|
- Фасоль: 1 стакан
- Орехи грецкие очищенные: 1 стакан
- Лук репчатый: 1 луковица
- Мука: 1/2 столовой ложки
- Масло подсолнечное: 2 столовые ложки
- Красный перец, соль: по вкусу
|
 |
Фасоль залить 2 л холодной воды, варить под крышкой 1-1.5 часа до мягкости. |
 |
Репчатый лук очистить, мелко порезать и немного поджарить на подсолнечном масле до прозрачности. |
 |
В конце жарки добавить муку и красный перец, перемешать и жарить еще 1-2 минуты. |
 |
Ядра грецких орехов растолочь. |
 |
Пожаренный лук и орехи положить в кастрюлю со сваренной фасолью, посолить и варить еще 15-20 минут. |
 |
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или кинзы. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
