Один из самых любимых салатов в нашей семье. Нравится всем без исключения.
|
|
- Куриное филе: 1/2 грудки
- Картофель: 2 шт. (небольшие)
- Помидоры: 2 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Маслины: 12 шт.
- Салат листовой: 1 пучок
- Сок лимона: 1 ст.ложка
- Горчица сладкая с зернышками: 1 чайная ложка
- Масло оливковое неочищенное: 2 столовые ложки
- Масло оливковое для жарки: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
|
 |
Яйца сварить вкрутую, картофель - до готовности. Немного остудить, очистить. |
 |
Куриное филе промыть в холодной воде, обсушить салфеткой, нарезать длинными кусочками. |
 |
Обжарить на оливковом масле для жарки со всех сторон до готовности, около 10 минут. |
 |
Помидоры, яйца и картошку разрезать вдоль на тонкие ломтики. |
 |
Смешать заправку из 2 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложки лимонного сока, 1 чайной ложки горчицы и измельченного зубчика чеснока. |
 |
На большое блюдо выложить промытые и высушенные листья салата. |
 |
Сверху разместить вперемешку кусочки курицы, яйца, помидоры, картошку. Посолить и полить все это заправкой. Добавить маслины. Приятно аппетита! |
|
вернуться назад
|
