|
- На 2 литровую кастрюлю понадобится: Грудинка сырокопченая или бекон: 250 г
- Картофель: 250 г
- Морковь: 1 шт.
- 1 средняя луковица:
- Сыр плавленный сливочный: 3 столовые ложки
- Масло подсолнечное для жарки: 1 столовая ложка
- Соль, перец, укроп: по вкусу
|
 |
Лук очистить от шелухи, мелко порезать. Очищенную морковь потереть на крупной терке. |
 |
Слегка обжарить овощи на подсолнечном масле. |
 |
Залить поджаренные овощи 1.5 литрами кипятка. |
 |
Картошку порезать небольшими кубиками. |
 |
Копченую грудинку порезать небольшими брусочками. |
 |
Картошку и грудинку положить в кастрюлю с супом, довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут. |
 |
Перед окончанием варки добавить в суп 3 столовые ложки плавленного сыра, дать ему раствориться. Посолить, довести до кипения и снять с огня. |
 |
Посыпать перцем и укропом. |
 |
Очень вкусно с зеленым луком. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
