|
- Фасоль спаржевая: 400 г
- Грибы любые: 400 г
- Майонез: 100 г
- 1 крупная луковица:
- Чеснок: 3 зубчика
- Масло подсолнечное для жарки: 2 ст.ложки
- Соль, перец: по вкусу
|
 |
Стручковую фасоль, промыть в прохладной воде, отрезать кончики, порезать на куски длиной 3-4 см. |
 |
Бросить порезанную фасоль в кипящую воду и варить до готовности (10-15 минут). |
 |
Репчатый лук очистить, мелко порезать. |
 |
Обжарить кусочки лука на подсолнечном масле. |
 |
Добавить к луку грибы, промытые и порезанные небольшими кусками, и тушить 15 минут. Если используются свежие лесные грибы, их нужно предварительно отварить в воде. |
 |
Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг. |
 |
Выложить на сковородку с грибами. |
 |
Добавить майонез, измельченный чеснок, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут. |
 |
Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась.
Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
