Вкусное сытное блюдо для поста и не только.
|
|
- Лук порей: 400 г
- Рис: 3 столовые ложки
- Лук репчатый: 1 большая луковица
- Морковь: 1 шт.
- Апельсин: 1 шт.
- Масло оливковое: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
|
 |
Морковь хорошо вымыть, почистить, порезать тонкими кружочками. С репчатого лука снять шелуху и нашинковать его небольшими кусочками. |
 |
Обжарить лук и морковь на оливковом масле до легкого золотистого цвета. |
 |
Лук порей хорошенько промыть, следя за тем, чтобы между слоями не осталось песка и грязи, порезать наискосок кусками 3-4 см длиной. |
 |
Выложить лук порей на сковородку с овощами. |
 |
Добавить 0.5 стакана воды, засыпать промытый рис и тушить 20 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. |
 |
Когда рис и овощи будут готовы, снять с огня, посолить, охладить и полить соком апельсина. |
 |
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
