|
- Белая морская рыба: 700 г
- Шампиньоны: 500 г
- Лук репчатый: 200 г
- Молоко: 1 стакан
- Мука пшеничная: 2 столовые ложки
- Масло подсолнечное для жарки: 2 столовые ложки
- Соль, перец, укроп: по вкусу
|
 |
Репчатый лук очистить, крупно порезать и немного обжарить на подсолнечном масле. |
 |
Выложить на сковородку с луком порезанные ломтиками шампиньоны, жарить, пока не выпарится влага. |
 |
Добавить муку. |
 |
Быстро и тщательно перемешать муку с луком и грибами. |
 |
Влить на сковородку молоко, небольшими порциями, активно перемешивая, посолить, довести до кипения и снять с огня. |
 |
В форму для запекания выложить половину грибного соуса. |
 |
На соус положить порционные куски рыбного филе. |
 |
Сверху залить оставшимся грибным соусом, посыпать укропом и перцем. |
 |
Накрыть фольгой и запекать в духовке при 200оС 20 минут. |
 |
Затем фольгу снять и печь еще 10-15 минут.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
