|
- Морковь: 500 г
- Лук: 2 крупные луковицы
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло подсолнечное рафинированное: 1/2 стакана
- Уксусная эссенция: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Приправа для корейской моркови: 2 чайных ложки
|
 |
Морковь тщательно промыть, натереть на специальной терке. |
 |
Добавить соль и сахар, перемешать. Дать постоять 20-30 минут. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, крупно нарезать. |
 |
Обжарить порезанный лук в подсолнечном масле до темно-золотистой корочки. |
 |
Снять с огня. Лук убрать и использовать для приготовления других блюд (например: Салат со свеклой Нежный).
Некоторые кладут лук вместе с маслом в морковь. |
 |
В масло положить готовую приправу для корейской моркови, измельченный чеснок и уксусную эссенцию. Перемешать. |
 |
Вылить смесь в горячем виде в морковь, хорошо перемешать и поставить в холодильник, прикрыв крышкой, на 3-4 часа.
Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
