Свиные ребрышки в сливовой глазури

  • тип блюда: вторые блюда,
  • время приготовления: до 1 часа
  • калорийность блюда: среднекалорийное
  • способ приготовления: тушение,
  • сложность приготовления: легкого приготовления
  • постное: нет
  • Ребра свиные: 500 г
  • Джем сливовый: 2 столовые ложки
  • Соус соевый: 3 столовые ложки
  • Масло растительное для жарки: 1 столовая ложка
  • Соль: по вкусу
Сливовый джем смешать с соевым соусом.
Ребрышки промыть, обсушить салфеткой, порезать на кусочки вдоль косточки.
Обжарить ребрышки на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Обжаренные ребрышки переложить на тарелку, а на сковороду, где они жарились, вылить сливово-соевую смесь. Довести до кипения и потушить 1-2 минуты на слабом огне.
Вернуть ребрышки на сковородку, немного посолить и тушить минут 15 после закипания соуса, несколько раз переворачивая.
Приятного аппетита!
вернуться назад