Пошаговый рецепт
Капуста цветная и брокколи под белым соусом

версия для печати

пошаговый рецепт Капуста цветная и брокколи под белым соусом с фото
понравился рецепт?
будем благодарны если
проголосуете за него
  • тип блюда: вторые блюда,
  • время приготовления: до 1 часа
  • калорийность блюда: низкокалорийное
  • способ приготовления: смешанное,
  • сложность приготовления: средняя сложность
  • постное: нет
  • бюджетное: да
Как приготовить Капуста цветная и брокколи под белым соусом, пошаговый рецепт с фото:
как приготовить Капуста цветная и брокколи под белым соусом из ингредиентов ингредиенты: Капуста брокколи, Цветная капуста, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное для жарки, Для соуса: молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль,
  • Капуста брокколи: 400 г
  • Цветная капуста: 400 г
  • Морковь: 300 г
  • Лук репчатый: 1 крупная луковица
  • Масло растительное для жарки: 2 столовые ложки
  • Для соуса: молоко: 400 мл
  • Масло сливочное: 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная: 2 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие кусочки, тщательно промыть. Готовить на пару 20 минут или отварить в воде в течение 10 минут после закипания. Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие кусочки, тщательно промыть. Готовить на пару 20 минут или отварить в воде в течение 10 минут после закипания.
Морковь очистить, нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Морковку можно приготовить и на пару вместе с капустой, но лично мне очень нравится вкус жареной. Морковь очистить, нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Морковку можно приготовить и на пару вместе с капустой, но лично мне очень нравится вкус жареной.
Лук очистить, нарезать не очень мелко, обжарить на растительном масле до золотистого хруста. Лук очистить, нарезать не очень мелко, обжарить на растительном масле до золотистого хруста.
Для белого соуса растопить сливочное масло на маленьком огне. Для белого соуса растопить сливочное масло на маленьком огне.
Всыпать в масло муку и немного соли, перемешать при нагревании до исчезновения комочков. Всыпать в масло муку и немного соли, перемешать при нагревании до исчезновения комочков.
Влить горячее молоко небольшими порциями, постоянно помешивая и нагревая на среднем огне. Как только масса немного загустеет и станет однородной, кастрюлю с огня снять. Влить горячее молоко небольшими порциями, постоянно помешивая и нагревая на среднем огне. Как только масса немного загустеет и станет однородной, кастрюлю с огня снять.
Сложить приготовленную цветную капусту, брокколи и морковь в форму для запекания, посолить по вкусу. Можно добавить травы, которые нравятся. Сложить приготовленную цветную капусту, брокколи и морковь в форму для запекания, посолить по вкусу. Можно добавить травы, которые нравятся.
Залить овощи белым соусом. Залить овощи белым соусом.
Запекать 10-15 минут в духовке при 180оС. Запекать 10-15 минут в духовке при 180оС.
Перед подачей к столу сверху выложить жареный лук. Приятного аппетита! Перед подачей к столу сверху выложить жареный лук. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт Капуста цветная и брокколи под белым соусом, как приготовить, подробное описание с фото.
вернуться назад
версия для печати
Понравился рецепт? Будем благодарны если поделитесь им или проголосуете за него:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com
новые рецепты на email:

Овощи, приготовленные на пару, с итальянскими травами

Капуста брокколи с чечевицей под соусом карри

Капуста брокколи, приготовленная на пару

Овощное рагу с сыром

Капуста цветная и брокколи в молочно-яичной смеси

Запеканка из цветной капусты и ветчины

Запеченная цветная капуста с сыром и беконом

Лепешки из картошки, цветной капусты и творога

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры



поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, индейка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,
кулинарный блог вкуснечко © vkusnechko.ru 2014 каталог
пошаговые рецепты с фото на скорою руку, поиск кулинарных рецептов
разделы
все рецепты
искать рецепты
салаты
слоеные салаты
супы
супы-пюре
вторые блюда
десерты
выпечка
каши
запеканки
консервирование
варенье
для фуршета
соусы
закуски
напитки
бюджетные блюда
постные блюда
рецепты на скорую руку
для кухни
Холодильники
Посудомоечные машины
Кухонные плиты
Духовки
Мультиварки
Сковороды
Кастрюли
Формы для выпечки
Ножи
Формы для выпечки и запекания
Ножи и аксессуары
Фильтры для воды
Посуда кухонная
Системы хранения
Аксессуары для выпечки
Все для бара
Все для чая и кофе
Кухонная утварь и аксессуары