Печенье *Домашнее*

Любимое печенье из моего детства. И до сих пор оно мне кажется очень вкусным!
	Мука пшеничная: 2,5 стакана Яйца: 2 шт. Масло сливочное: 200 г Сметана: 100 г Сахар: 1/3 стакана
	Сливочное масло порезать небольшими кусочками и положить в теплое место для размягчения.
	Яйца растереть с сахаром до растворения крупинок.
	Замесить тесто из яиц с сахаром, сливочного масла, сметаны и муки. Тесто должно получиться однородным, мягким и очень пластичным.
	Дальше это печенье делается следующим образом: тесто пропускают через мясорубку с крупной решеткой, отрезая небольшие кусочки. Это хорошо получается с ручной мясорубкой, а с электрической - проблематично. Поэтому пришлось воспользоваться кондитерским мешком с самыми крупными насадками. Или можно сформировать вручную лепешечки или кренделечки. Печенье выложить на противень, посыпанный мукой. В центр каждого положить орешек, ягодку или украсить кондитерскими присыпками.
	Запекать в духовке при 180оС 25-30 минут. Приятного аппетита!
вернуться назад