Пошаговый рецепт
Слоеный салат *Баклажанчик*

( постное блюдо на скорую руку )

версия для печати

пошаговый рецепт Слоеный салат *Баклажанчик* с фото
понравился рецепт?
будем благодарны если
проголосуете за него
  • тип блюда: слоеные салаты,
  • время приготовления: до 30 мин
  • калорийность блюда: высококалорийное
  • способ приготовления: жарение,
  • сложность приготовления: средняя сложность
  • постное: да
  • бюджетное: да
Как приготовить Слоеный салат *Баклажанчик*, пошаговый рецепт с фото:
Очень вкусный и сытный салат. Если вы ожидаете большое количество гостей, это блюдо будет очень кстати: немного съешь и уже сыт.
как приготовить Слоеный салат *Баклажанчик* из ингредиентов ингредиенты: Баклажаны, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Майонез, Соль, перец,
  • Баклажаны: 500 г
  • Лук репчатый: 250 г
  • Морковь: 250 г
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Майонез: 3 столовые ложки
  • Соль, перец: по вкусу
Баклажаны хорошо помыть, обрезать кончики, нашинковать соломкой или кубиками небольшой величины. Замочить порезанные баклажаны в подсоленной воде (на 1 литр воды - столовая ложка соли) на 10 минут. Баклажаны хорошо помыть, обрезать кончики, нашинковать соломкой или кубиками небольшой величины. Замочить порезанные баклажаны в подсоленной воде (на 1 литр воды - столовая ложка соли) на 10 минут.
Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нашинковать. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нашинковать.
Обжарить порезанный лук в подсолнечном масле до слегка золотистого цвета и откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло. Обжарить порезанный лук в подсолнечном масле до слегка золотистого цвета и откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Морковь потереть на терке, обжарить на отдельной сковороде на минимальном количестве растительного масла до мягкости (около 5 минут). Морковь потереть на терке, обжарить на отдельной сковороде на минимальном количестве растительного масла до мягкости (около 5 минут).
Баклажаны откинуть на дуршлаг, дать воде хорошенько стечь и затем обжарить их в 2-3 столовых ложках масла до румяной корочки, сразу после обжаривания посолить по вкусу. После жарки разложить кусочки баклажан на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Все поджаренные овощи остудить до комнатной температуры. Баклажаны откинуть на дуршлаг, дать воде хорошенько стечь и затем обжарить их в 2-3 столовых ложках масла до румяной корочки, сразу после обжаривания посолить по вкусу. После жарки разложить кусочки баклажан на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Все поджаренные овощи остудить до комнатной температуры.
Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На большую плоскую тарелку выложить половину баклажанов. На большую плоскую тарелку выложить половину баклажанов.
Смазать небольшим количеством майонеза. Смазать небольшим количеством майонеза.
На баклажаны разложить половину поджаренного лука, немного посолить, смазать майонезом. На баклажаны разложить половину поджаренного лука, немного посолить, смазать майонезом.
На лук выкладываем половину моркови и тоже подсаливаем и смазываем майонезом. На лук выкладываем половину моркови и тоже подсаливаем и смазываем майонезом.
Все слои повторяем еще раз в той же последовательности. Верхний слой моркови  майонезом не мажем, но посыпаем свежемолотым перцем и украшаем зеленью. Дать салату настояться 2-3 часа. Приятного аппетита! <a href=http://vkusnechko.ru/recepty-2-sloenye-salaty-1.htm>Другие слоеные салаты.<a/> Все слои повторяем еще раз в той же последовательности. Верхний слой моркови майонезом не мажем, но посыпаем свежемолотым перцем и украшаем зеленью. Дать салату настояться 2-3 часа. Приятного аппетита! Другие слоеные салаты.
Пошаговый рецепт Слоеный салат *Баклажанчик*, как приготовить, подробное описание с фото.
вернуться назад
версия для печати
Понравился рецепт? Будем благодарны если поделитесь им или проголосуете за него:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com
новые рецепты на email:

Слоеный салат с капустой брокколи

Слоеный салат *Любовница*

Слоеный салат с баклажанами.

Овощное рагу вкуснейшее

Баклажаны с сыром

Баклажаны печеные с овощами

Баклажаны с мясным фаршем

Баклажаны по-украински

Икра овощная

Баклажаны по-тоскански

Овощные пирамидки

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Канапе с баклажанами

Запеканка с баклажанами и цуккини с хлебом
  

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры



поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, индейка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,
кулинарный блог вкуснечко © vkusnechko.ru 2014 каталог
пошаговые рецепты с фото на скорою руку, поиск кулинарных рецептов
разделы
все рецепты
искать рецепты
салаты
слоеные салаты
супы
супы-пюре
вторые блюда
десерты
выпечка
каши
запеканки
консервирование
варенье
для фуршета
соусы
закуски
напитки
бюджетные блюда
постные блюда
рецепты на скорую руку
для кухни
Холодильники
Посудомоечные машины
Кухонные плиты
Духовки
Мультиварки
Сковороды
Кастрюли
Формы для выпечки
Ножи
Формы для выпечки и запекания
Ножи и аксессуары
Фильтры для воды
Посуда кухонная
Системы хранения
Аксессуары для выпечки
Все для бара
Все для чая и кофе
Кухонная утварь и аксессуары