|
- Капуста брюссельская: 500 г
- Сливки 10%: 300 мл
- Яйца: 3шт.
- Мука пшеничная: 2 столовые ложки без верха
- Лук репчатый: 1 большая луковица
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло подсолнечное или оливковое для жарки: 1 столовая ложка
- Соль, перец: по вкусу
- Сок 1 лимона:
- Сыр: 200 г
|
 |
Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи и мелко нашинковать. |
 |
Обжарить лук и чеснок в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. |
 |
Выложить на сковородку с луком и чесноком брюссельскую капусту, немного посолить, налить стакан воды, накрыть крышкой и после закипания убавить огонь. |
 |
Тушить на маленьком огне 15 минут. |
 |
Пока брюссельская капуста тушится, делаем заливку. Смешиваем сливки, яйца и муку до однородной массы, солим и перчим по вкусу. |
 |
Потушенные овощи заливаем сливочно-яичной смесью. |
 |
Ставим в духовку и печем 15 минут при 180оС. |
 |
Затем достаем нашу запеканку из духовку, посыпаем тертым сыром. |
 |
И печем еще около 15 минут, пока сыр не зарумянится. |
 |
Подавать запеканку из брюссельской капусты, сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
